第49章 狱警怀疑人生
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唐磊欣然收下了这张好人卡。
绝口不提准备忽悠叶莲娜和他一起去演自家老妈的事。
一无所知的老巴万抱着碗，吃的别提多开心了。
“嗯，鲜！”
“不瞒你说，唐，我也是吃了这么多年鱼的人了，你这些新奇的吃法，我怎么就想不出来！”
唐磊暗笑。
他这哪叫新奇啊。
全靠老祖宗们吃货多，就这一条鱼，折腾几十种吃法不重样那是轻轻松松。
“所以今天我们吃全鱼宴，一会你帮我杀鱼去骨，其他的我来就行。”
老巴万连连点头，不一会就吃完了鱼皮饺，回味无穷的舔了舔唇。
“来，开工。”
唐磊早就想好了菜谱。
第一个不能少的，就是一道鱼头汤。
汤的大夏饭桌上不能少的重要角色，饭前开胃，饭后解腻，不管怎么说，总得有这么口在这。
这就叫地道。
最重要的是，省事儿啊！
从小到大，哪个食堂里没有免费汤啊！
鱼头洗干净丢进去，葱姜佐料丢进去，大火烧开，小火慢炖，这口锅暂时就可以丢在一边不用管了。
这时，老巴万也处理好了几条鱼了。
唐磊先找了一条没什么鱼刺的，本想做个双椒鱼块。
刚拿到手里，就想起。
别说双了，他这是一个椒都没啊！
淦！
越缺越想，唐磊本来不是个多么爱吃辣的人，硬是被逼的对辣无比想念。
奈何，他今天抽空问了贝拉为什么不搞辣椒。
却得知战斗民族……
虽然男女老少，都能惯伏特加，却受不了小小辣椒，连芥末都是从辣椒根部提出的一点点！
其怕辣程度，和大夏某沿海地区人有的一拼！
所以，毛熊们自己做菜用的，都是不仅不辣，还有点甜味的彩椒……
唐磊想想都扼腕叹息。
这些菜鸡！
一定是还没get到辣味的美味之处！
等有机会，他绝壁要带着这些人吃一星期的川菜！
但今天……
他的这道双椒鱼块，只能含恨改成黑胡椒口。
先用葱姜，黑椒酱料将鱼块简单的腌一小会，裹上淀粉。
随后在锅中丢入蒜末，胡椒，热油爆出香味后，将松软的鱼块丢进去煎到两面金黄。
等鱼肉外焦里嫩，就到了倒入调味料汁的时间。
为了提鲜，唐磊还加了勺糖，最后加水大火翻炒起来。
他的火候控制的巧妙，鱼块灵巧的在锅底滑来滑去，既不粘锅，也不会被铲子碰破。
随着汤汁渐渐浓稠，唐磊更是一手掂起锅来，另一手还能分心去看看鱼汤的火候。
一道黑胡椒鱼块出锅，最后一点浓稠酱汁完美的裹在了金棕色的鱼块上，颤颤巍巍的挂着，晶莹欲滴。
仿佛——
唐磊默默的把头拧到一边，不忍直视：“老巴万，你口水要流下来了。”
奶奶的，很败坏食欲的好不好！
老巴万嘿嘿一笑：“这不是惊讶嘛！”
这些鱼往年在他手里，就是水煮，煮熟就冻起来，吃的时候切两块。
再看看现在唐磊做的，老巴万悲从中来。
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