第21章 酒厂轶事

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敖包滩的高粱花子飘了一年又一年，时光的花盆里将记忆的残片采集在一起，遇到润物无声的细雨，花盆里便长出新的欲望，关于高梁，那红的像火一样的高粱亦开始了躁动。

年味儿是渐渐淡去。过了二月二，大家各忙各的，吃完了猪头肉，味蕾就要忘记肉香的时候，袁书记又开始大展宏图。

书记跟我爸商量能否发动大家大面积种一些专门酿酒的矬巴子高粱，乡里要建白酒厂，却苦于没有优质的原料，酿出的上好高粱红稳箱保存，酒糟卖给养殖户。

还别说，有了鱼塘赚钱的甜头儿，大家都扩大高粱的种植面积，父亲开始带人盖猪圈。以往一看见干活儿就跑的懒牤子也不跑了，油嘴滑舌的也不逗屁儿了，大家砌砖的砌砖、和灰的和灰、拎水的拎水，几天工夫一个干净漂亮的大猪圈就盖好了。

天有不测风云，这年的庄稼是五黄六月出现低温障碍型冷害，八月里日最低气温在12摄氏度以下，严重影响农作物开花授粉，庆幸这种矬巴子高粱的收成并没有受到影响。手快的先去把打好的高粱送到酒厂，还真像袁书记说的现金给结算。后去的人却没办法结算了，一打听，得知乡里招商引资引来老板开办酒厂一共也没投资几个钱，老板竟圈钱跑路了。留守的会计付了几次高粱款，酒厂就没钱雇工烧酒了。

我爸得知乡亲们卖高粱受挫，立即召集党支部研究解决办法，大家一致同意集资接手酒厂的经营活动，用高粱换股份，入股分红。姚家和房家的高粱入股的数量最多，长顺叔又是酿酒的行家里手，理所当然地当上了大股东。这样既保证了酒厂的正常运行，又会使村民受益。酒厂里来了一些爱干活儿又喜欢喝酒的家伙，粉料、添料、拌料、倒料干活时，干活时谁也不含糊。

酒要经过四次发酵，每次发酵蒸出酒料要摊平晾凉、拌上酒曲子放回窖里继续发酵。长顺叔可是酿酒的专家，要往高粱里加一些大米、黑黏米、玉米粉等增加酒香，这样出来的酒，米里的果胶就会释放出来，果然是酒香不怕巷子深，闻到这酒香味，酒厂就来了一些愿意喝几口酒的人。长顺叔对酒厂的管理宽紧有度，当生产队长的本领全用得上，他是半夜里吃了萤火虫——心知肚明。

每天发酵的酒料会散发浓重的酒糟味儿，池子里热，老爷们都光着膀子干活儿，有烧火拉风匣的、有挥锹攒料的、有推手推车运料的、有接酒测度数的，干得热火朝天。长顺叔也渐渐地成了甩手掌柜，没有啥大事就在家多歇一会儿。郭家的老大和老二倒没种多少高粱，来酒厂干活儿挣零用钱。这天晚上大家吃了从家里带的馒头、窝头、大饼子还有咸菜，对付一口继续干活儿。房六哥心眼儿多，看着郭家这虎了吧唧的哥俩儿就想调离戏耍他俩。正巧看见郭二在往发酵池子里撒尿，就骂开了。

“大家都瞅瞅，都瞅瞅，干鸡巴啥呢？往这里尿什么黄尿，有尿上外面尿去！”房六是酒厂里的小头头儿，一点儿不给面子，急头白脸地骂道。“我说这屋里怎么一股子怪味，原来是骚味儿，搞破鞋的味都带进来了，你们家天天窝吃窝拉呀？茅楼儿都省得垫土了吧！”

“我往哪儿尿，关你啥事儿？这里头这么热，出去尿尿怪冷的！”郭二这尿泼子还真长，说了半天话的工夫，还没有尿完，一边尿一边为自己辩解。

“操！今天还就管了，非让你记住教训不行，信不信？”房六操起铁锹假意要拍郭二。

这时房家哥几个都过来看热闹，房六哥跟哥几个使了个眼色，只见人高马大的房三哥从后面直接就给郭二锁喉了，臂弯端住了郭二的下巴子，憋得郭二喘不过来气。这时房六哥拿了一根两米的尼龙绳过来，房六哥用细细的尼龙绳就把郭二的鸡子和卵子系上，系好死扣，房三哥撒开了手，房六哥牵着郭二在大池子里转圈儿，郭二不敢挣，只能跟着房六哥顺着手劲不情愿地走。

“还往不往池子里尿尿了？”房六哥的脸上带着奸淫的笑，六哥的手上牵着郭二的命根儿，时不时用点儿手劲儿。

“再也不敢了！”郭二开始求饶了，赖赖叽叽地说，拧屁嗒撒在池子里晃悠。心想：“今天你们房家哥几个都在，等我得（dei）把的，挨个收拾。”

“你不是牛x吗？”六哥笑着问，“刚才说你的时候你还满身是理呢，七个不服八个不忿的。”

“六哥，再也不牛了，下次一定去外面上厕所。冻死也去！”郭二捂着鸡子说，生怕这六哥把这宝贝给扯坏了。

“指定能记住？再抓住咋整？”房六哥一边拽绳一边质问，“再抓住我你想咋整就咋整，绝无二话。”

“六哥，你轻点拽，太鸡巴疼了！”郭二一边哎呦哎呦地叫一边把绳子在手上缠了几圈，保护着大金刚。

“轻你个鬼，下次再让我逮住在池子里撒尿，我就领着你上滩上走一圈，让男女老少看看你这大家伙儿，你看行不行？”房六哥自己也憋不住乐了，盘算着玩一会儿乐呵乐呵算了，耽误了生产厂长来了又该罚钱了。

那边的猪圈里先买的老母猪已经下了头窝猪羔子。有酒糟掺上玉米面，母猪的奶也好，再给猪仔添巴点儿开口料，猪仔们就欢实了。祖母在敖包山上采了一些喂母猪的益母草，给二姑写了喂小猪的饲料配方，按照祖母的方法，那些猪一个个潮湿的拱嘴，翕动鼻子到处闻，找吃的。猪羔子一个月以后就分派发给大家饲养，不要钱不说，还要送给各家一些仔猪料。大家没事儿的时候就去酒厂拉酒糟，长顺叔就会把酒糟的钱记账，顶年终高粱款。