第4章

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七大娘去盖房子的地方时间很少，每天早点晚点的去看看，同胡二来、盖房子的说几句话没事就回来，大部分时间是去养牛厂给大儿子苏金帮忙喂一会牛。每次去养牛厂，七大娘既高兴又心乱，高兴的是不管怎样说苏金每年争个十万八万的养家糊口，心里担心的是没有规模天天忙得不可开交，像个土人似的。

七大娘还没到牛场就闻见了一股子牛味，看见一个大池子里面放满了酒糟之类似的牛食物，池子旁边拴着一头没有满月的小牛犊，小牛犊的身上有几个大大小小的黑点，摸摸它好可爱；它真的好可爱，像一个害羞的小女孩，见到人就躲了起来，又回来用头轻轻地碰一下来人衣角。牛场就这么一个棚子，满满当当，小牛的早饭是酒糟制成的，小牛们吃的这些精饲料，大牛牛们吃的干草青草加上些池子里的精饲料。大牛小牛们吃着那些有津有味的饲料，个个争先恐后地吃着他们美味的早餐，它们不顾一切地大口大口吃着，一头牛还总是一边吃一边看着我们，七大娘还不时的摸摸牛的大鼻子，牛儿发出喷嚏像唠叨着什么的声音，还是自顾自地大口大口地吃着饲料。饲料有三大类，粗饲料、混合精多汁饲料、青草农作物秸秆新鲜酒糟之类的大小麦、玉米混合混合的精饲料。精饲料主要有能量饲料，有蛋白质补充的，矿物质，盐类，维生素能量元素，添加剂，按一定比例配制而成的饲料，多汁饲料主要跟块根红番著瓜类下脚料等等的饲料。一头牛一天能吃干草和农作物秸秆5公斤。，

七大娘不知识不清楚养牛这方面的知识，听大儿子苏金说的，牛的生物学特性，耐寒不耐热，反刍与其食管沟反射等等，好像牛成年食管沟反射消失，还听说群居性与优势系列食物特性和消化率繁殖特性等等，七大娘目前是个外行。

七大娘的大儿子苏金懂得此，也不技术好，半斤八两都算不上，这也是七大娘最放心不下的地方，万一损失了、赔本了，大儿子苏金一大家子人生活怎么办？七大娘一生真的不容易。老伴苏大生总是劝导安慰七大娘：“儿孙自有儿孙福，由他们自己吧，咱们60多岁，能帮多少是多少，少操劳点吧”。七大娘可不这样想，她的理想境界很高，她要求孩子们，一代更比一代强，。七大娘人老志不老，她心想国家新农村新建设，形势发展这么喜人，给人发展的政策和支持，能不拚上一拚，为自己也为国家多做贡献，过好幸福生活啊！

七大娘知识不多，从书上学习，从快手上听课；大儿子苏金给她讲有关牛的事，七大娘又经常骑电车，跑上百里去一个本县的或者别的县市的大一点的牛厂参观学习。什么规划、选址、技术等问题都成为七大娘的学习目标。常年发育正常的母牛，在18个月内就能进行初配牛，品种单生产管理，向集约化、自动化方向发展，环境要求养牛的好处，场地平坦、干燥，向阳、背风、空气流通好、地下水位低、好排水、最好是沙质土壤透水透气性好的场地，还需要长时综合考虑运输、饲料供应、环境的交叉污染等影响因素，综合考虑安全防疫要求，需要充分考虑防盗蓄意破坏和故意放火的问题等等。七大娘的脑袋让养殖、土地、牛啊牛的、乱成了一团麻。

一天，县政府来了一名专业技术人员长期进驻村进行技术指导和技术培训推广技术成果，给愿意向这方面发展的人们开学习班。太好了！七大娘像找到了救星，看到了希望似的，拉着七大娘的大儿子苏金天天去听课，还向讲课老师问这问哪，真像一个爱学习的天真的老学生。村庄要求距离不少于500米，距离居民点不少于500米的；防疫距离的注意，牛场应建在下风向标高于储粪池与污水处理，有充足的水源，存储草场能保证防风作用，同时需要注意建设规划设计中必须按照流程，各个部位功能的不同进行规划布局，按不同功能分区，有大门、有办公室方便对外联系，向生产区的牛犊饲养，生产辅助饲料加工区、配电房、锅炉房，一定面积的青贮厂、青储饲料间先知识；牛棚大于30米*60宽度，高一般在十米内，能满足通风采光，温度15度的结构为宜；分群饲养、单栏喂养，两个月以后的牛、六个月的牛设的形式、投喂方式、配合饲料配制，饲料调制成混合饲料；在牛的水路或自动饮水器、水槽、清粪通道、分沟机械清粪、水冲清粪、人工清粪；清楚青储窖的窖壁要光滑，做成四角成弧形便于堆放草下沉排除残留空气，了解塑料袋装的优点，投资少、见效快、综合效益高、质量好；粗蛋白含量高、粗纤维含量低消化率高，适口性好、采食量高、气味芳香损失少，浪费少、霉变损失小；保存期长达一至二年，不受季节雨影响。或种植优质紫花苜蓿草类，作物结杆类；可双沟播种玉米，产量高增加农民收入等等，等等。七大娘和大儿子苏金天天听课入了迷。

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