第三十七章 【高手气质】

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“我也负责过几美食版块，虽然隔着省，也知道这几位评委的大名......”

关威看了那几个评委一眼，道：“顾知味、云仓明、常爱国、孙成栋，这几个都是鲁省鼎鼎大名的食家，不过最厉害的还是顾知味。这老爷子是几个评委中唯一一个真正做过厨师的人，听在三十年前就是特一级了。曾经被邀请进入皇城南水宫，被称为才厨师，八大菜系都很精通，不过他最拿手的还是鲁菜。

“不过剩下的三个老头儿也都不简单，云仓明和孙成栋解放前就是有钱人，平生最爱的就是吃，大半辈子吃下来，也就成专家了；常爱国也了不得，这老头儿离休前可是高官，据还亲自主持编篡过《下菜谱》，这本书到现在还是很多厨师学校的教材呢。”

关威又看了眼杨彩：“另外你也别看这个女人，到吃，这妞儿可不比这几个老家伙差多少。顾知味顾老爷子就曾经过她有一条‘玲珑香舌’可以分辨下百味。”

“呵，这位老爷子很有意思啊？这样评价一个女青年，就不怕人家他是为老不尊？”

周易嘿嘿一笑，人家的舌头是什么香舌，这也就是老头儿年龄够大，可以倚老卖老，要是换个人这话，那可就意味深长了。

不过以顾知味的身份，竟然这样评价杨彩，倒是让周易多看了这个女人几眼。

分辨百味，可不仅仅是夸张的辞。周易却是知道，普通人能够分辨酸甜苦辣咸，可是一名优秀的厨师或者美食家，却可以将味道进一步细分，光是一个甜，就能分成几十种。分辨百味，就是指这种对食物生敏感，赋极佳的人；这样的人，不成名厨，必成老饕！

哥俩儿在这对着几个评委品头论足的时候，杨彩和四个老头儿已经走进了临时为他们搭设的凉棚。老草配鲜花，鲜花独耀眼，顿时惹得下面的雄x动物一阵骚动，这个娘们儿也是评委麽？穿得好骚啊，红裙子黑丝袜，穿个高跟凉鞋还是露脚趾头的......

二癞子总算是逮到了机会，抱着一大箱矿泉水冲了过去，给老头儿们一人一瓶。到了杨彩这里，一会儿发一瓶，一会儿发一瓶，就是围着人家不肯离开，最后弄得女强人都有些尴尬了，轻轻白了他一眼，二癞子顿时骨软筋酥，好悬没当场趴下......

六里楼子村的村长何大有将二癞子轰下了台，拿起话筒，挟着上届面宴魁首的光荣与梦想，开始了洋洋洒洒长达二十多分钟的讲话。来去，无非是感怀历史、放眼未来，立足面宴、再攀高峰。这货的口才很不错，里里外外挑逗着云水村这个老对手，气得云水村村长王井子脸色发紫，李元芳更是怒发都冲了冠。

可是没办法，形式比人强。这次斗菜云水村连个像样的厨师都拿不出，只能让洪师傅上去滥竽充数，王井子和李元芳都没啥底气，除了在肚里大骂六里楼子村外，也就没啥能做的了。

好容易捱到何大有风~骚完了，顾知味才接过话筒。可能是顾老头儿也对废话连篇的何大有很不满，就了一句：“我这人不喜欢罗嗦，现在就请各村的代表厨师开始比赛吧。因为都是鲁省人，所以今就比鲁菜，每村出三道，分别是‘九转大肠’‘汤爆双脆’‘三美豆腐’，两荤一素，大家可以开始准备了。”

“真是行家，居然点了这三道菜？”

四个村子的代表厨师中，最厉害的当然是孔杰的师兄，赢国厨’之称的孔德明，上下闸村的厨师虽然没有他的名气大，可也都是特三级的高技了，都是半辈子研究鲁材高手。可当听到这三道菜，包括孔德明在内的几名厨师都微微皱起眉毛来。

九转大肠、汤爆双脆，这是最考验刀工火候的，三美豆腐虽然用料简单，学过两年鲁材就能做，可真要做到‘化腐朽为神奇’的境界，那难度就更大了。

所以就算是孔德明这种特一级的高手，厨中之王，都不敢自己能把这三道菜做到尽善尽美。毕竟这五个评委中起码有四个是真正的内行，就连杨彩也算半个圈内人，并不是好糊弄的。

也就是洪师傅这个厨师学校毕业的二级厨师才能无知者无畏，面色如古井不波，堂堂然一副绝顶高手的气势。

当然，这其中也有周易的交代，洪师傅已经在心里演练了半，才能表现的如此坦然。

“师弟，那就是云水村的厨师麽？”

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