第十七章 民以食为天

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接过漆盘盛着吃食的酒儿，来到整理干净的主坐案侧，单膝跪地摆放吃食，一面摆放餐具，一面对徐峥问到

“也不知道徐郎今晚赶不赶的回来，晚上要不要给你留饭？”

早起后一番活动到现在，还一口没吃的徐峥闻着诱人的奶香，咽了口嘴里的唾沫到

“酒儿安心，好歹是北狩而还，父亲再怎么也要留我吃一口吃食吧，若是耽搁的太晚父亲要留我要在老宅过夜，一定提前遣人回来报信”说完徐峥提箸夹了一块奶豆腐放进嘴里，咀嚼两下后吞了下去

徐峥目前的势力范围辐射了整个燕山以北辽水东西的两江平原，虽然皆是得天独厚并以肥沃称著“黑土地”，可是受限于时代原因和人力耕种的局限性，哪怕有系统管理的加成，也没能发挥出应有的耕种潜力来

辽东郡地广人稀，人口密度小，徐峥曾依靠系统做过计算；治下的普通一户自耕农，一户算作五口上下，有两个主要劳动力再加上有畜力协作，并且做到基本普及至少一件铁器工具，在辽东这种高纬度地区耕种百亩（汉代小亩大约三十市亩）土地已经是极限

而且还只能种一季主粮，除了轮耕外想再抢种一季副粮只有系统托管下的军屯，以军事编制组织人手劳动才能完成

为了能养活更多的脱产职业士兵和手工业者，粮食的来源一直是徐峥最头痛的问题，自己的系统可不能凭空变出粮食来

好在徐峥作为重生穿越者看待问题并不受到时代的局限性影响，以后世理工科生的知识来看待粮食来源，其本质就是热量来源而已，五谷是碳水化合物，而红肉类则是蛋白质和脂肪

在短时间内想在这些热量来源的产量上有所突破往往不尽人意，但是可以在来源的广度上做文章

而徐峥作的文章就是奶制品和油脂

《史计~匈奴列传》有记载“得汉食物，皆去之，以示不如涷酪之便美也”“涷，**也”

能有如此的民族气节，坚持民族的就是最好的，想来也仅仅只能是匈奴上层贵族的政治作秀而已，和对传统的固执维护罢了

不然年年越过长城劫掠汉家边郡，还时不时向汉庭索要大量粮食才肯退兵，总不能是为了作为饲料，喂养牲畜吧

而在对待社稷存续的重中之重粮食问题上，中原汉人则要务实不少《汉书·礼乐志》就记载丞相孔光奏请皇帝祭祀时讲到，有七十二人负责为参加祭祀的高级官员制作马奶酒

在中原华夏史上，历来有国之大事在祀在戎的说法，而能够出现皇权主导的祭祀宴请中，可见奶制品在汉庭看来可是有着相当高等级的食物之一，上行下效之下民间特别是北方与胡人接壤处数个州郡，对奶制品的接受并无抵触，只是由于制作工艺落后，不能大量铺开推广

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