第78章研究菜式

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“直接去和厨师说吧，和凌叔说，凌叔也只是传达的作用而已。”看着顾柒一副生无可恋的表情，夜沂渃不由翻了一个白眼。

这是对吃的，有多执着啊？

“也对，直接和厨师说比较靠谱。你也去学着做，等你学会做了，我就可以随时随地都能吃到这种糕点了。”

夜沂渃说得对，顾柒雷厉风行地奔向了厨房，去寻找厨师。同时，将夜沂渃也拉上。

“好，我也学！”夜沂渃一脸地宠溺，心上人想要的，怎么也要做到不是？

这几天，店里的人都在准备着开业，厨师们也在练习着菜式。

顾柒拉着夜沂渃，直接去了厨房。

厨房里只有三个厨师三个人都有一些胖，也不知道，是不是做厨师的，都是胖子。

其中一个人，略胖许多，掌主厨，应该是这三人中，领头人的意思。

“东家！”顾柒刚刚走进厨房，三人就看到了她。三人连忙放下手中的活，走到顾柒的面前。

“你们谁是负责做糕点的？”顾柒直奔主题，问道

“回东家，我是负责做糕点的。”其中一个穿着藏青色衣裳的男人，往前跨了一步，回答着道

“你叫什么名字？”

“回东家，小的名叫刘麦！”

“刘麦，你留下。其他的人去忙吧！”其余两人去忙活着，顾柒领着刘麦，走到了他自己的灶台前。

“刘麦，我给你形容一种糕点，你和小夜子研究一下，看能不能做出来。”看来，顾柒对于蛋糕倒是迫不及待地很。

在厨房里，任何一句多余的话，都没有说，都是直奔主题。不知道的人，还以为她在赶时间呢。

“东家请说，小的尽力而为。”刘麦恭敬地说道

“这种糕点比较松软，味道甜美可口。”

“材料的话，大概是面粉，鸡蛋，蛋清，糖，奶这些。”

“至于怎么做，应该是先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。然后，将蛋白加糖打成奶油状，奶油就是，看起来就很好吃的样子。”

“接着，把粉和蛋黄，还有奶搅拌好，再将奶油一般的蛋白也搅拌进去，最后，去烤……”

“不对，是蒸才是。不过，我觉得烤会更好一些。”

顾柒断断续续地说着，一旁的夜沂渃和刘麦，听得一脸茫然。

糕点怎么烤？是像烤肉一样吗？

顾柒完全忽略了，这个时代没有烤箱这么一回事！

“对了，你们有牛奶，羊奶什么的吗？”想了半天，顾柒也只是想到了牛奶的来历问题。

“回东家，羊奶只有西北那些地方才有。我们这边，是没有的。”

在这里，羊奶还算是存在的，反倒是牛奶，自然是没有的。

就算是羊奶，都是不寻常的食品，自然不用别的了。

“没有牛奶就先不管了，总能找到别的代替。那么，现在你们是不是先尝试一下？”

很多东西并不齐全，想要做出蛋糕店买的那种蛋糕，自然很困难。

只能是简单的做些家常的蛋糕，家常蛋糕比较简单，就是味道上，差强人意罢了。

不过，有总比没有的强！

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