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方知行从楼上下来,去了后院,再出来时手上拎了个篮子,伸出来一截绿油油的水芹菜。
“你拎着。”
方知行把篮子递给了韩念念。
除了水芹菜,还有一把豆角、西红柿、茄子、冬瓜...都是夏天常见的蔬菜。
篮底压了一块猪肉。
“太好!有肉吃!”
韩念念欣喜。
方知行在前面开路,“走吧,我估计钟爷爷今天不一定能买到猪肉。”
副食品店也不是天天都有猪肉供应,就算是有,也得天不亮赶早去排队。
还真让方知行猜中了,老爷子去副食品店去的晚,就买到一根大骨棒。
“杀猪佬两分钱卖给我了。”
老爷子指指扔在木盆里的猪骨棒,面带嫌弃之色。
这时期的瘦肉不招人待见,猪骨棒、猪下水就更没人愿意要了,一定要肥膘厚能榨出猪油的大肥肉才能被称之为好肉。
“哟,小行还带了肉呐,这肉不错!猪骨棒我看就扔了吧。”
方知行带过来这块肉膘厚得有五厘米,典型的一级肉,副食品店得卖到七八毛一斤。
“别扔,别扔,扔掉干啥。”
韩念念忙不迭道,“拿来熬骨头汤啊!”
大肥肉跟猪骨棒相比,韩念念显然更稀罕猪骨棒。
她老家在南方,家里习惯煲各种汤,韩念念别的不行,煲汤还可以。
“方书记,你把猪骨棒用砍刀剁开,我煲汤给你们尝尝。”
方知行显然也有些期待,去门旁邻居家借了砍刀,把猪骨棒剁成几截。韩念念动手把冬瓜去皮洗干净,切成薄薄的片状。
厨房案桌下放了个熬药的砂锅,韩念念掏出来清洗了干净,兑上水,大骨头先烧一开。
方知行拿了王婆婆家钥匙,去隔壁搬铁皮炉。
老爷子淘米洗菜,王婆婆靠坐在院里的躺椅上,笑眯眯的看着他们忙活。
肉焖茄子,青椒炒豆角,蛋炒西红柿...还有一砂锅排骨炖冬瓜汤,清汤油而不腻,浇在大米饭上,喷香。
有好菜哪能没好酒。
老爷子把他藏的酒挖了出来,自酿的高粱酒,醇厚浓香。
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