第367章 修雪式炝锅面（求票票） (第1/2页)

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巨大的铁锅里热气升腾，奶白色的汤汁翻滚着，粗大的蛇骨在汤中载沉载浮，散发出来自蛮荒的莫名香气。

不多时，整个营地都是那蛇骨高汤的浓香，恰到好处的挑逗着大家的嗅觉，让人食指大动。

“刀子！”修雪高高举起菜刀，旋即一团雪亮的刀光从案板上滚过，新鲜的石荪瞬间变成一片片其薄如纸的薄片。

“哗啦～～～”一大锅菇片被倒入锅中，修雪拿着一把比她人还高的汤勺在锅里搅拌。

白嫩的菇片在蛇骨汤里一滚，清新的香气立刻便加入了进来，汤色慢慢也开始变得凝润。菌类的清香加上浓郁的肉香，相当巧妙相融在一起，创造出难以形容的清甜鲜香。

多头蛇的蛇骨具有丰富的骨髓，与菇片相遇之后带出浓烈的香气，顿时让人食指大动。乳白色的高汤变得更加色泽鲜亮，呈现出一种如脂如膏的晶莹如玉的色泽。即使在混暗的灯光下，也透出一种沉厚的细腻质感。

不需入口，只看那汤色和扑鼻而来的香气，便让人觉得这是一锅顶级靓汤了。

“好香好香！这汤好！这汤好！”

“没想到修雪都尉的厨艺居然如此之好！”

一些没任务的考察团成员和护卫官兵们都围了过来，他们都对修雪的厨艺赞不绝口。

石荪这种菌类本身就是最好的增味品，只需几个便能成就一锅靓汤。它们可以跟任何一种肉类菜肴搭配，在提鲜的同时最大限度地保持食材的本味。

而多头蛇也是一种极为美味的食材，特别是它的骨髓，富含大量的鸟苷酸盐，是一种天然的鲜味剂。两者相遇后，更是产生了一种神秘的化合反应，产生了新的变化，变成一种更加复杂，层次更加丰富的鲜美。

不过，这锅汤还是只是今晚修雪厨艺展示的一部分。

另一只大锅里翻腾着卤汁，所有的卤料都是来自修雪的半位面。采用了八角、桂皮、小茴香、甘草、沙姜、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香、陈皮、罗汉果等十九种香料，以及生姜、葱，黄酒，盐，虾酱，蜂蜜，蚝油，酱油等多种调味品调制而成。

卤汁散发着惊人的异香，多头蛇的下水、剔骨肉，还黑暗精灵送来的地猪肉和下水，在里面翻腾。

卤制了大约二十分钟，修雪把这些东西捞出来，摆在巨大的案板上。

“刀子！”修雪举起双刀。

旋即，刀光如霜雪降临，所有的卤肉都被剁成了黄豆大小的肉丁。刀光旋即又滚到另一个案板上，被清理出来的多头蛇脂肪瞬间也变成了一粒粒玉米粒大的肉丁。

另外一个炒锅已经烧热，细丁状蛇油脂肪被倒入锅里。

“哗啦哗啦～～～”

清亮的油脂很快被高温逼出，脂肪缩小，变成一粒粒金黄色的方块。

修雪放入姜片、蒜末、葱段、香叶，顿时一股香气爆出锅外。刚才切好的卤肉丁被无形的巨手抓起丢进锅里。

翻炒出味之后，修雪又往里面放进了番茄酱、柠檬片和薄荷叶，再加入高汤、调料，熬成了一锅杂酱浇头。

修雪在忙活的时候，几个帮厨在旁边揉面和面。虽说是帮厨，但是龙巢团的帮厨也不是一般人能干得到，他们这些帮厨放外面去，也能在很多饭店当大厨甚至主厨了。

他们的手法都相当纯熟，相当飘逸。揉面时的动作行云流水一般，让人目不暇接，面粉就像有灵性一般，在他们手中上下翻飞，慢慢成型。

那种节奏美感，哪怕是外行人也能看出其功力相当深厚。

当然深厚啦，这群帮厨的挑战等级都有5－7级了。哪怕他们都没正经学过战斗技术，但是光是凭着基础属性，就能轻松放倒十几条壮汉。

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